全球限量100桶,旨在书写中国标志性麦芽威士忌的新篇章。
2022年1月11日,峨眉山& mdash& mdash位于四川峨眉山的保乐力加旗下蝶川麦芽威士忌酒庄宣布,将于2022年1月发布第一年单桶,并推出私人定制中的选桶服务。这标志着传祺在2021年正式上市后,致力于书写中国标志性麦芽威士忌的新篇章。
四川麦芽威士忌酒厂是世界领先的威士忌生产商之一保乐力加集团在中国投资兴建的第一家麦芽威士忌酒厂。自2021年正式投入运营以来,吸引了威士忌爱好者的热切关注。个人定制中的第一年单桶精选服务极其有限,全球仅售100桶,全部由叠川麦芽威士忌酒庄首席酿酒师杨涛博士和Sandy & middot桑迪·希斯洛普)& mdash& mdash拥有近40年高端威士忌酿造经验的芝华士集团首席调酒师,精诚合作,打造出既传承苏格兰纯正酿造工艺,又充分展现峨眉山自然禀赋的具有代表性的中国麦芽威士忌。
酿造年份酒的原料选自中国和欧洲的优质麦芽,两者相得益彰,共同创造了风味的巧妙平衡,为传统威士忌增添了独特的中国风味。经过78小时以上的发酵,麦芽中的花果风味得到充分展现,通过慢蒸馏,酒体更加醇厚复杂,更符合峨眉山独特的气候和陈酿环境。从送麦到灌桶的每一道工序都由人工酿造完成,充满独特& ldquo四川& rdquo味道。
叠川威士忌首批一年桶将通过产自中国长白山、北美和欧洲的三种橡木展现三大洲的风味。此次推出的私人订制中的选桶服务,充满了叠川酒庄开创性的桶管理和创新精神& mdash& mdash第一年的新酒会在波旁桶中陈酿四年,然后第一阶段陈酿的威士忌会转移到客户指定的桶中,至少陈酿两年,直到装瓶。第二阶段,蝶川精心选择了雪利酒的经典品类,即Oloroso桶和Pedro Xim & XimenesNe)酒桶和首次推出的中式橡木桶均可。它们风格各异,配合现阶段的老化时间,打造高度个性化的专属欣赏体验。
同时,蝶川每年还会邀请藏家朋友来酒庄考察专属威士忌的陈酿状况,由酒庄首席酿酒师杨涛博士主持私人威士忌品鉴会。酒庄还会为收藏者设立专属的展示台,在那里会留下独一无二的身份标签,酒庄首席酿酒师挑选的年度酒桶样品和详细参数会定期呈现。被选中的酒桶会有标志收藏者身份的专属酒桶标签,装瓶当天就可以定制唯一的瓶身标签。
四川的一大步,中国做威士忌的一小步。这场奢华、尊贵、个性化的中国威士忌之旅,即将在峨眉秀美山川间开启。
请加微信咨询